真だらと野菜のあんかけ＊塩レモンをいれて

真だらと野菜のあんかけ＊塩レモンをいれて-レシピのメイン写真

真だらと野菜のあんかけ＊塩レモンをいれて

yukimi0825 @cook_40286849

レモンの香りと少し酸味があり、味も濃すぎないのでいっぱい食べられる！
調味料の分量基本適当にいれちゃいます。
楽なお料理
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って冷蔵庫の中身を消費したくて！

ただ、彩りや盛り付けが下手くそです。
どなたかおしゃれに見える盛り付け方など教えてください（＾ω＾）

レモンの香りと少し酸味があり、味も濃すぎないのでいっぱい食べられる！
調味料の分量基本適当にいれちゃいます。
楽なお料理
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って冷蔵庫の中身を消費したくて！

ただ、彩りや盛り付けが下手くそです。
どなたかおしゃれに見える盛り付け方など教えてください（＾ω＾）

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真だらと野菜のあんかけ＊塩レモンをいれて

yukimi0825 @cook_40286849

レモンの香りと少し酸味があり、味も濃すぎないのでいっぱい食べられる！
調味料の分量基本適当にいれちゃいます。
楽なお料理
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って冷蔵庫の中身を消費したくて！

ただ、彩りや盛り付けが下手くそです。
どなたかおしゃれに見える盛り付け方など教えてください（＾ω＾）

レモンの香りと少し酸味があり、味も濃すぎないのでいっぱい食べられる！
調味料の分量基本適当にいれちゃいます。
楽なお料理
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塩レモンを使って冷蔵庫の中身を消費したくて！

ただ、彩りや盛り付けが下手くそです。
どなたかおしゃれに見える盛り付け方など教えてください（＾ω＾）

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材料

1人分

真だら 1切れ
玉ねぎ 1/2つ
ピーマン 2つ
なす 1つ
☆塩レモンほんのちょっと
☆醤油大さじ2くらい
☆だし大さじ2くらい
☆みりん大さじ1くらい
☆お酢大さじ1くらい
☆お水適量
オリーブオイル魚焼くとき
ごま油野菜焼くとき
片栗粉魚とあんかけに

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作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切って、ごま油で火が通るまで炒める。
2

真だらに片栗粉をつけて、オリーブオイルで焼く。
3

☆の調味料を混ぜて自分の好みの味にし、片栗粉をとかす。
4

お魚が焼きあがったらお皿にうつし、お魚をやいたフライパンで<3>で作った調味料を火にかけてあんかけ作る。
5

魚の入ったお皿に野菜もうつし、できたあんかけをかけたら完成（＾ω＾）

コツ・ポイント

塩レモンはほんの少し細かく切っていれる！
気持ち香りを楽しむ感じで！

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yukimi0825

yukimi0825 @cook_40286849

2014/09/12 11:18に公開

このレシピのキーワード

あんかけたらなす片栗粉ピーマン玉ねぎ

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