生春巻き
海老の赤と、野菜の緑で、彩りも綺麗なのでおもてなしにもぴったりです^_^
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが戸棚にずーっとあったので！
作り方
- 1
胸肉薄くスライス。
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- 2
茹でて、冷ましておく。
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- 3
海老も茹でておく。
- 4
水にひたす。固いくらいで取り出して！
-
- 5
まず、カイワレとミツバをおき、その上に胸肉を！
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- 6
少し奥にエビを！
くるくる巻く。 -
- 7
こんな感じ。
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- 8
食べやすい大きさに切り、スイートチリや、ドレッシングや、ワサビ醤油などで。
コツ・ポイント
巻く時は、えびを奥に置いてから巻き始めてくださいね。
そうするとか綺麗にまけます。
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