小麦粉とベーキングパウダーを一緒にしてふるっておきます。

レーズンは油分があるので、沸騰したお湯に入れて１分くらい茹でて水切りをし、冷めたら細かく刻んでおきます。

ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立器でよく混ぜます。

③にオリーブ油を加えて混ぜ、牛乳も加えてサッと混ぜ合わせます。

④に①を入れダマが残らないようにヘラで混ぜ合わせ、②を混ぜ混みます。

アルミカップ7～8分目くらいまで生地をいれます。

へルシオの蒸し機能で加熱すれば出来上がり♪（蒸し機能で20分です）

※蒸し器だと蒸気の上がったところに入れ、強火で15分くらいです。