お肉にすり下ろしにんにくとオリーブオイルと塩で下味をつけておく。
スパゲッティーを茹で始める。

オリーブオイルにニンニクスライスを入れ、弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたら下味つけた適当な大きさの豚肉を入れる。

肉に8割がた火が通ったら手でちぎったキャベツを入れる。塩胡椒して、酒・醤油・粉末ダシを入れふたをして弱火で約1分蒸す。

スパゲティがゆで上がったら3に入れて、混ぜる。（あっさり和風で食べたい人はこれで完成です刻み海苔など散らして食べてね）

とろけるチーズをのせ、牛乳大さじ1を回しかける。
弱火でフタをしてチーズの溶け具合が良い感じになったらオッケー。