子供喜ぶ！オレンジの恵み！完熟柿ジャム！

Name: 子供喜ぶ！オレンジの恵み！完熟柿ジャム！
Yield: 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟柿 2個; 砂糖 大さじ8; レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2

速水ユウ @cook_40133127

柿を頂く…大人も子どももそのまま食べるのはあまり好きでない…そんな家庭に！ヨーグルトやパンにのせて…オレンジの恵みを頂き
このレシピの生い立ち
調理師母よりジャムの作り方は学ぶ

ラジオ認知症介護ラプソディ
ゲストを呼ぶか以下
1認知症介護等
2医療福祉英会話
3認知症予防美肌食
http://www.fm-gig.net/smf/
(上記クリックでスマホやパソコンで聴ける)

子供喜ぶ！オレンジの恵み！完熟柿ジャム！

材料

10人分

完熟柿 2個
砂糖大さじ8
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2

作り方

1

皮は栄養価が高いので、綺麗な部分は入れる
2

小鍋に材料をすべて入れて、ジャム状になるまで、30分以上ことこと煮込む
3

冷まして、瓶に入れ、冷蔵庫に入れる

コツ・ポイント

・ことこと煮込む
・佃煮等の小びんにちょうど合うくらいできる

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速水ユウ @cook_40133127

2019/11/24 06:13に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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