☆はちみつごまパン☆

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

ほんのり甘味がある生地のパンです。生地はホームベーカリーで作っています。
このレシピの生い立ち
そのままで食べてもおいしいパンを焼きたくて、あるもので作りました。

☆はちみつごまパン☆

ほんのり甘味がある生地のパンです。生地はホームベーカリーで作っています。
このレシピの生い立ち
そのままで食べてもおいしいパンを焼きたくて、あるもので作りました。

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材料

6個分
  1. 強力粉 200g
  2. スキムミルク 10g
  3. 砂糖 13g
  4. 2g
  5. 無塩バター 8g
  6. 120~150ml
  7. はちみつ 20g
  8. ドライイースト 3g
  9. 黒ごま 20g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーにセットし、生地コースで一次発酵まで。

  2. 2

    打ち粉をした台に移し、軽く押してガス抜きをする。

  3. 3

    生地を6等分して丸め、ぬれ布巾をかけて10分休ませる(ベンチタイム)。

  4. 4

    生地を軽く押さえてガス抜きし、きれいに丸めなおす。再度布巾をかけて約30分二次発酵。

  5. 5

    200℃のオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

材料をセットの方法は、ホームベーカリーの説明に従ってください。

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日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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