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茅の舎のだしを使っためんつゆ
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茅の舎のだしを使っためんつゆ-レシピのメイン写真

茅の舎のだしを使っためんつゆ

スモールハンドたなか
スモールハンドたなか @cook_40288844

出汁が好きな我が家用に調整
出汁が効いてて、食べても食べても薄くならないので最後まで美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
参考レシピを、うちの家庭用に出汁濃い目のレシピに進化させました

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材料

3人前
  • 水 500ml
  • 茅の舎の出汁パック 2
  • しょうゆ 大4
  • みりん 大3
  • 砂糖 大1
  • (あれば干し椎茸の戻し汁) 100ml
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作り方

  1. 1

    出汁パックを水からいれ、出汁をとります

  2. 2

    2,3分煮たたせたら、火をとめて、調味料を追加します

  3. 3

    砂糖が溶けるまで弱火で温めます

  4. 4

    容器に開けて冷まします(あれば、冷めたあとに干し椎茸の戻し汁をいれます)

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スモールハンドたなか
スモールハンドたなか @cook_40288844
2019/07/07 12:47に公開

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