長ネギを斜めに、玉ねぎを縦に同じくらいの大きさに切る。

しめじの石突きを切りほぐす。

こんにゃくを薄切りにして、味が染みやすいように両面格子状に包丁で切り込みを入れる。茹でこぼす。

牛肉をフライパンで炒め、同時に長ネギとしめじを入れで炒める。

牛肉の色が変わり野菜がしんなりしたらこんにゃくを入れで炒め、焼肉のタレで味付ける。

牛肉の色が変わり野菜がしんなりしたらこんにゃくを入れで炒め、焼肉のタレで味付ける。