作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ボールに汁気を切った鯖と玉ねぎ、卵、塩コショウ、パン粉を入れてよく混ぜる（汁は取っておく）
- 3
4つにわけてハンバーグの形を作る
- 4
フライパンに油をひいてハンバーグを両面焼く
- 5
酒大さじ1を入れてふたをして1分位蒸し焼きし、焼けたらお皿に取り出す
- 6
鯖缶の汁に☆の調味料を入れて、ハンバーグを焼いたフライパンで沸騰させる
- 7
水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける
- 8
ハンバーグを盛り付けタレと、細ネギをかけて出来上がり♪
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