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絶品！お肉たくさんつけ汁
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絶品！お肉たくさんつけ汁-レシピのメイン写真

絶品！お肉たくさんつけ汁

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

少し甘めのつけ汁。冷たい蕎麦やうどんをつけていただきます。
このレシピの生い立ち
豚肉大好き旦那のために考えた、休日のお昼ご飯です。

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xxまぁやxx
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少し甘めのつけ汁。冷たい蕎麦やうどんをつけていただきます。
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豚肉大好き旦那のために考えた、休日のお昼ご飯です。

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材料

2人分
  • 蕎麦orうどん 230g
  • 豚バラ肉 120枚
  • ネギ 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • 麺つゆ 150cc
  • 水 450cc
  • 醤油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    蕎麦やうどんを茹でて冷水でしめる。

  2. 2

    鍋に水、麺つゆ、醤油、みりんを火にかけ沸騰させる。

  3. 3

    お肉、ネギ、油揚げ、しめじを加える。

    • 絶品！お肉たくさんつけ汁作り方3写真
  4. 4

    アクが出てきたら取り除き、完成。

コツ・ポイント

豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用の薄い肉の方が美味しいです。油が気になる方は、違う部位でもオッケイ。

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xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655
2020/01/18 07:18に公開
料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)
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このレシピのキーワード

ねぎ シメジ そば 豚バラ肉 うどん 油揚げ

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