伏見甘長とうがらしとうなぎの中華炒め

Name: 伏見甘長とうがらしとうなぎの中華炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伏見甘長とうがらし 8本; 赤・黄パプリカ 各½ 個; レタス 2枚; うなぎかば焼き 1尾; 油大さじ ½; うなぎのかば焼きのたれ 大さじ1; 酒 大さじ½; しょうゆ 大さじ½; 豆板醤 小さじ½

レシピストックマート @recipe_stock_mart

果実の濃い緑がつややかな「伏見甘長とうがらし」のレシピです。

伏見甘長とうがらしとうなぎの中華炒め

レシピストックマート @recipe_stock_mart

果実の濃い緑がつややかな「伏見甘長とうがらし」のレシピです。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

伏見甘長とうがらし 8本
赤・黄パプリカ各½ 個
レタス 2枚
うなぎかば焼き 1尾
油大さじ ½
A
うなぎのかば焼きのたれ大さじ1
酒大さじ½
しょうゆ大さじ½
豆板醤小さじ½

保存済み

レシピを保存

作り方

1

パプリカは乱切り、レタスは手でちぎる。うなぎは2㎝幅に切る。
2

フライパンに油を熱し、パプリカ、伏見甘長とうがらしを炒める。レタス、うなぎを加えて炒め合わ
せ、Aで調味する。

コツ・ポイント

◆マメ知識◆
「伏見甘長とうがらし」は果皮がやわらかく、辛味はありません。
そのまま焼いて食べるほか、天ぷら、炒めものなどにもおすすめです。
ビタミンCを豊富に含んでいるため、加熱時間はできるだけ短く調理しましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

レシピストックマート @recipe_stock_mart

2020/02/07 07:19に公開

私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/

このレシピのキーワード

炒めものうなぎレタス酒

似たレシピ

その他のレシピ