ボウルに卵と牛乳をよく混ぜます

1にホットケーキミックスを全部一気に入れます。
泡立て器ですくっては落とすを繰り返します。

生地の状態がボテっとしたらいい感じです。
(味噌みたいなかんじ)

あとはいつも通りに焼くだけです。
油はすこーしだけひいてください。
弱火で焼きます。

横が2、3箇所ふつふつしてきて焼き目がついていればひっくり返し時です。
ぷわーっと膨らんできます！