紫キャベツのはちみつレモンマリネ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

鮮やかな色になるのでお弁当や付け合わせにおすすめです。食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
紫キャベツを買ったので作りました。

紫キャベツのはちみつレモンマリネ

鮮やかな色になるのでお弁当や付け合わせにおすすめです。食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
紫キャベツを買ったので作りました。

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材料

  1. 紫キャベツ 1/4個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 合わせ調味料
  4. 50cc
  5. レモン 大さじ1
  6. はちみつ 大さじ2
  7. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    紫キャベツはスライサーなどで千切りにする。耐熱ボールに入れておく。

  2. 2

    小鍋に合わせ調味料を煮立てる。

  3. 3

    2が熱いうちに1に入れて混ぜてそのまま冷ます。

  4. 4

    冷めたらオリーブオイルを入れて混ぜる。保存容器に入れる。

コツ・ポイント

オリーブオイルは冷めてから最後に混ぜ合わせて下さい。
お好みで食べる時に胡椒などふっても美味しいです。

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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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