具のそぼろを作っておく。
ミンチ肉を炒め、みじん切りにした玉ねぎと椎茸も合わせて炒め、塩と麺つゆで味付け。

めんは皿に乗せごま油を混ぜる。スープをかけて混ぜ、具のそぼろとネギ、とうもろこし、添付の唐辛子をかけ出来上がり。