甘藷油(カムジャタン)の〆のポックンパ

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ごま油の香りとおこげがたまらない♬

このレシピの生い立ち
〆のポックンパ。

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材料

1人分
  1. 甘藷湯ID19544309の残り ほぼほぼ食べきる
  2. ニンニク(チューブ) 小さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. 青ネギ 適量
  5. 韓国海苔ID18699907 1/2枚分
  6. キムチ ひとつかみ
  7. ご飯 1人分
  8. 1個
  9. シュレッドチーズ 1カップ
  10. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キムチを刻む。
    青ネギは小口切りにする。
    韓国海苔はちぎる。

  2. 2

    甘藷鍋の土鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

  3. 3

    香りがたったら【1】を炒める。

  4. 4

    ご飯を入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。

  5. 5

    ご飯の真ん中を凹ませて卵を落とす。

  6. 6

    卵が半熟になったらチーズを入れる。

  7. 7

    ご飯を広げておこげを作る。

  8. 8

    白ごまを散らす。

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