たこときゅうりの麺つゆ漬け♫
♪まぁやん♪ @cook_40152464
とっても簡単だけどしっかり味。おつまみやおかずのあと一品って時にすぐ出来て洗い物も少なく楽チン(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく麺つゆで漬け物を漬けててつまみ用に買ってきたたこも普通に醤油で食べるのにも飽きたので一緒に入れてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをよく洗い乱切りにしたこも適当な大きさに切る。(たこぶつならそのままで)
- 2
切った材料をビニール袋に入れ麺つゆを加える。
-
- 3
全体に麺つゆが絡むように軽くもみしっかり空気を抜いて真空にする。
-
- 4
冷蔵庫で30分ほど休ませて味を染み込ませ食べる時にきゅうりから出た水分をビニール袋からだしごま油をいれ馴染ませる。
- 5
器に出したらゴマをたっぷりかけて完成。今回はブロッコリースプラウトも和えましたがなくてもよいです。
-
コツ・ポイント
ご家庭の麺つゆの濃縮加減で量を調節してみてください(^^)きゅうりから水分がでるので結構適当で大丈夫ですよ。漬け込む時に輪切りの唐辛子を入れるとピリ辛大人のおつまみになります(^^)きゅうりだけ漬けておいてももちろん美味しいです。
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