贅沢✨いちご大福
Kemeチャン @cook_40123793
苺が美味しい季節がやってきましたね(*´꒳`*) 今回は求肥にも苺を混ぜた いちご大福を作ってみました。
このレシピの生い立ち
いちごムース用に買ってきたいちごを求肥に入れてみました。皮だけでも美味しく食べられますよ✨
贅沢✨いちご大福
苺が美味しい季節がやってきましたね(*´꒳`*) 今回は求肥にも苺を混ぜた いちご大福を作ってみました。
このレシピの生い立ち
いちごムース用に買ってきたいちごを求肥に入れてみました。皮だけでも美味しく食べられますよ✨
アプリでひらく作り方
- 1
テフロンのフライパンに、白玉粉、いちご、砂糖を入れ、いちごを手で潰しながら混ぜる。
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- 2
白玉粉の粒がとけてきたら、水を少しずつ入れて、ヘラで混ぜる。
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- 3
中火にかけて、ヘラでまぜる。透き通ってきたら、周りに油をたらしひとつにまとめる。
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- 4
いちごは洗って水気を拭き取り、ヘタをとっておく。今日産直で手に入れた、形はいびつだけど巨大いちご。大きいのは60gも！
-
- 5
いちごを白あんで薄く包む。
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- 6
冷えてきたら、求肥の表面が乾いてつるんととれます。片栗粉を敷いたバットの上にひろげて冷まし、キッチンバサミで切り分ける。
- 7
いちごの先の方から求肥をかぶせ、とじて出来上がり。
- 8
求肥の詳しい作り方は、ID:18089169
コツ・ポイント
テフロンのフライパンと、キッチンバサミで求肥がつかず調理でき、片付けもらくらく。
つくれぽ
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