ローストビーフサンドイッチ
Whiteoak @cook_40188712
からしマヨをたっぷり&トーストの効果で崩れにくく、とても食べやすいサンドです。
ぜひお試しくださいませ！
このレシピの生い立ち
美味しいライ麦パンを焼いたので、美味しく食べたくて思いつきました。
ローストビーフサンドイッチ
からしマヨをたっぷり&トーストの効果で崩れにくく、とても食べやすいサンドです。
ぜひお試しくださいませ！
このレシピの生い立ち
美味しいライ麦パンを焼いたので、美味しく食べたくて思いつきました。
作り方
- 1
始める前に、ローストビーフは冷蔵庫から出しておく。
からしマヨをつくっておく。 - 2
パン2枚をトースターで焼き始める
今回は手作りのライ麦パンをスライスしました。 -
- 3
ほうれん草は根本は3センチと葉も2〜3センチに、分けてカット。根本を先に、時間差で葉を塩茹で、冷水に晒し手で絞る
- 4
しめじ、舞茸を1.5センチ幅にカット
- 5
ほうれん草とキノコをバターソテーして塩胡椒で強めに味付け
- 6
アボカドをスライスor薄めのくし切りにカット
- 7
トースターから出したパンの内側にからしマヨをたっぷり塗る
- 8
きのことほうれん草のソテー→ローストビーフ→アボカドの順に積んだら、からしマヨを接着剤にするようにサンドする。
- 9
できあがり！
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コツ・ポイント
アボカドはまだ固かったので、200wのレンジ弱で3分ほど皮のまま加熱しました。裏技かも！
ローストビーフはそのままのお味ですので、バターその塩胡椒をしっかり効かせると◎
冷たいままより、室温で脂が少し溶けた方が甘み旨味が良く感じられます✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163500
