手羽中に調理酒を揉みこみ片栗粉をまぶす。

片栗粉をまぶした手羽中を180℃の油であげる。

フライパンにコストコのプルコギのタレを入れ火にかけ、ふつふつしたら揚げた手羽中を入れ絡める。

全体にタレが絡まったら火を止め、白ごまをまぶして出来上がり。