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お好み焼きご飯照り焼き風
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お好み焼きご飯照り焼き風-レシピのメイン写真

お好み焼きご飯照り焼き風

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

残ったご飯でお好み焼き、照り焼きソース味です。
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昼御飯で余りもの整理。

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お好み焼きご飯照り焼き風

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

残ったご飯でお好み焼き、照り焼きソース味です。
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材料

1皿分
  • ご飯 2膳分
  • 玉子 2つ
  • ニラ 2本
  • 穴子ジャーキー 5本位
  • 醤油 大さじ1杯
  • 味醂 大さじ1杯
  • 砂糖 中さじ1杯
  • ごま油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ニラと穴子ジャーキーを小さく切ります。

  2. 2

    ご飯と玉子、ニラ、穴子ジャーキーを混ぜます。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて、ご飯を1.5cm位の厚さに丸く纏めます。

  4. 4

    両面を軽く焦げ目が付くまで焼きます。

  5. 5

    醤油、味醂、砂糖を混ぜます。

  6. 6

    ご飯を一旦取り出し、たれを入れて煮えたらご飯を戻し、照りが着いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

穴子ジャーキーの代わりはハムでもベーコンでも。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2020/01/18 06:53に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

照り焼き お好み焼き ご飯 ニラ 卵 アナゴ

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