お好み焼きご飯照り焼き風
残ったご飯でお好み焼き、照り焼きソース味です。
このレシピの生い立ち
昼御飯で余りもの整理。
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ニラと穴子ジャーキーを小さく切ります。
ご飯と玉子、ニラ、穴子ジャーキーを混ぜます。
フライパンにごま油を引いて、ご飯を1.5cm位の厚さに丸く纏めます。
両面を軽く焦げ目が付くまで焼きます。
醤油、味醂、砂糖を混ぜます。
ご飯を一旦取り出し、たれを入れて煮えたらご飯を戻し、照りが着いたら出来上がりです。
穴子ジャーキーの代わりはハムでもベーコンでも。
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