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♡ヘルシー舞茸ゴボウの鶏そば
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♡ヘルシー舞茸ゴボウの鶏そば-レシピのメイン写真

♡ヘルシー舞茸ゴボウの鶏そば

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

舞茸と新ゴボウに鶏肉があり十割り蕎麦のお昼です。食物繊維が豊富で香りあるダイエットそば身体もぽかぽかです!
このレシピの生い立ち
揚げ物やこってりした食事が多かったのでお昼は食物繊維が豊富な1品にしました。
新ゴボウや舞茸は香りがよくて、お蕎麦で心もホックりです^^

舞茸と新ゴボウに鶏肉があり十割り蕎麦のお昼です。食物繊維が豊富で香りあるダイエットそば身体もぽかぽかです!
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揚げ物やこってりした食事が多かったのでお昼は食物繊維が豊富な1品にしました。
新ゴボウや舞茸は香りがよくて、お蕎麦で心もホックりです^^

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♡ヘルシー舞茸ゴボウの鶏そば

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

舞茸と新ゴボウに鶏肉があり十割り蕎麦のお昼です。食物繊維が豊富で香りあるダイエットそば身体もぽかぽかです!
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揚げ物やこってりした食事が多かったのでお昼は食物繊維が豊富な1品にしました。
新ゴボウや舞茸は香りがよくて、お蕎麦で心もホックりです^^

舞茸と新ゴボウに鶏肉があり十割り蕎麦のお昼です。食物繊維が豊富で香りあるダイエットそば身体もぽかぽかです!
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揚げ物やこってりした食事が多かったのでお昼は食物繊維が豊富な1品にしました。
新ゴボウや舞茸は香りがよくて、お蕎麦で心もホックりです^^

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材料

2人分
  1. 乾麺蕎麦 200g
  2. 水 700cc
  3. ニンベンつゆ 大匙6~
  4. 粉末かつおだし 小さじ1
  5. 酒(鶏肉用) 大匙1
  6. 舞茸 1パック
  7. 新ゴボウ 小1本
  8. 鶏肉(もも) 80g
  9. 長ネギ 小1本
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作り方

  1. 1

    ゴボウはピーラーでささがきにする
    舞茸はさいておく
    細かくきっった鶏には酒をふる
    長ネギは斜め細切りにする

  2. 2

    鍋に水を入れ舞茸と鶏肉ゴボウを入れてゆっくり沸騰させ、つゆの素に粉末だし
    を入れて汁を作る

    • ♡ヘルシー舞茸ゴボウの鶏そば作り方2写真
  3. 3

    蕎麦を茹で、流水で一度洗い、温かいお湯をかけて麺を温める

    • ♡ヘルシー舞茸ゴボウの鶏そば作り方3写真
  4. 4

    器に、蕎麦を入れ2をかけてねぎを盛りつける

コツ・ポイント

麺つゆの味はお好みで調整してください

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2018/02/24 04:26に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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