野菜もタンパク質も！離乳食用 お好み焼き
うたたねにゃんこ @cook_40113062
たっぷりのキャベツに納豆を加えれば、これだけで栄養バランスもばっちり☆
このレシピの生い立ち
お肉がまだ噛み切れないうちの子のために考えました。
野菜もタンパク質も！離乳食用 お好み焼き
たっぷりのキャベツに納豆を加えれば、これだけで栄養バランスもばっちり☆
このレシピの生い立ち
お肉がまだ噛み切れないうちの子のために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにし、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分半加熱します。
-
- 2
ボウルに小麦粉、水、キャベツを加え、菜箸でさっくり混ぜます。(※混ぜすぎると粘りが出るので注意)
-
- 3
パックのまま混ぜた納豆、かつおぶしをボウルに加えてさっと混ぜます。(※添付のたれ等は使いません)
-
- 4
熱したフライパンに少量の油をぬり(分量外)、弱火から中火で生地を焼きます。
-
- 5
軽く焦げ目がついたらひっくり返し、少量の水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 6
焼けたら手づかみサイズにカットして出来上がりです。
※離乳食後期なら半分、中期なら3分の1が量の目安です。 -
- 7
余った分は、ラップで包んでジップロック等の袋に入れて冷凍すると便利です。
コツ・ポイント
粒の納豆が無理な子は、ひきわりに。納豆はよく混ぜてから加えたほうが、旨み成分が増えて美味しくなります。
あと、生地を焼くときは、厚すぎると火が通らないので、大人のお好み焼きより薄めに。裏返しにくいときは二度に分けて焼いてください。
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