余熱なし！ぐりとぐら風ケーキ♪
ひゃだいん @cook_40063995
外側カリッ、中はフワフワ。バター、牛乳不使用。時間のかかるオーブンの余熱もなし！やさしいたまご味のパンケーキです☆
このレシピの生い立ち
お菓子作りは好きだけど、余熱の時間が長すぎて待てない…せっかちな性格ゆえにできました☆
余熱なし！ぐりとぐら風ケーキ♪
外側カリッ、中はフワフワ。バター、牛乳不使用。時間のかかるオーブンの余熱もなし！やさしいたまご味のパンケーキです☆
このレシピの生い立ち
お菓子作りは好きだけど、余熱の時間が長すぎて待てない…せっかちな性格ゆえにできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを大きめのボウルに割り、泡立てる。途中で砂糖を入れ固くなるまで泡立てる。
- 2
角が立つようなメレンゲになったら、ふるいにかけた薄力粉をさっくりと混ぜる。よく混ざったらサラダ油を入れ軽く混ぜる。
- 3
クッキングシートをしいた型に流し込み、トントンと空気を抜く。
- 4
オーブンで200℃で20分。ある程度膨らみ焼き色がつくのでアルミホイルをかぶせ、160℃で20分。
- 5
竹串で指してくっついてこないようなら完成♪型から外し、あら熱をとったら温かいうちにどうぞ♪
コツ・ポイント
コクが欲しいと感じた方は、サラダ油をバターやマーガリンに変えてやってみてください。冷めると少しパサつくので、食べる前に少し温めたほうがいいです。フワフワが復活します。甘さ控えめなので甘いのが好きな方はお砂糖、またはハチミツを足してください。
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