シンプルだから美味しい♡あさりの味噌汁

ゆなりまま
ゆなりまま @cook_40268833

今が旬のあさり(^^)シンプルが一番♡
このレシピの生い立ち
美味しく優しいお味噌汁を作りました(^^)

シンプルだから美味しい♡あさりの味噌汁

今が旬のあさり(^^)シンプルが一番♡
このレシピの生い立ち
美味しく優しいお味噌汁を作りました(^^)

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材料

4人分
  1. あさり 400g
  2. ほんだし 小さじ1
  3. 味噌 お好みの量
  4. 料理酒 100ml

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをして、流水で洗う

  2. 2

    鍋にあさりを入れ、料理酒をグルっと3周入れる。

  3. 3

    蓋をしてやや強火よりの中火で加熱。
    パカパカとあさりが開く音が聞こえてきたら蓋を開ける。

  4. 4

    あさりがかぶる程度に水を足し、沸騰寸前まで中火にかける。

  5. 5

    アクを取り除き、弱火に。
    ほんだしと味噌を入れて溶かす。
    完成*\(^o^)/*

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ゆなりまま
ゆなりまま @cook_40268833
に公開
料理でストレス発散!だからこそ短時間でできる、こだわらない料理をアップしたいと思います(^^)主婦歴5年でたどり着いたスタイルは「考え過ぎない、自信を持って!」です。最初は失敗しても次は完璧!長く付き合うお料理ですもの、最初くらい失敗しましょう!十人十色。ご自身の味付はご自身で考えてみませんか?調味料も目分量!ただ!砂糖の代わりにはちみつを使用することが多いです!ちょっとデキた気持ちになれますよ!
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