作り方
- 1
あさりを塩水に入れて、1〜2時間砂抜きする。
- 2
沸騰したお湯にあさりを入れて、出汁を取る。にらを食べやすいように切り、スープに入れて、みそを溶かす。
- 3
味見し、あさりとにらのみそ汁の完成です。
コツ・ポイント
あさりの出汁を楽しめるみそ汁です。
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