ドレッシングいらずの浸しサラダ！
yuma0429 @cook_40093209
ドレッシングいらずの超簡単浸しサラダ♪居酒屋のお通しで出てきたものを再現してみました！キャベツ大量消費にも是非。
このレシピの生い立ち
旦那と久しぶりに行った居酒屋で、お通しとして出てきた浸しキャベツ。
相当気に入ったみたいだったので、家でもできないかと真似してみました。
ドレッシングいらずの浸しサラダ！
ドレッシングいらずの超簡単浸しサラダ♪居酒屋のお通しで出てきたものを再現してみました！キャベツ大量消費にも是非。
このレシピの生い立ち
旦那と久しぶりに行った居酒屋で、お通しとして出てきた浸しキャベツ。
相当気に入ったみたいだったので、家でもできないかと真似してみました。
作り方
- 1
お好みの量のキャベツを千切りにします。
私は浸した時に全体的にキャベツが浸るくらいの量で作ってます。 - 2
水に塩を入れ、溶けきるまで混ぜます。
- 3
千切りにしたキャベツを入れ、軽く混ぜて馴染ませます。
- 4
冷蔵庫に入れて冷やします。
夏場はキンキンに冷たいのがオススメです♪
サラダとしても、温かいおかずの箸休めとしても最適！ - 5
食べる直前に、風味付けでごま油を少し垂らします。
サッパリ食べれるサラダにしたいので、本当に風味付け程度がオススメです！ - 6
大皿にまとめて作って取り分けてもいいと思います♪
- 7
■アレンジ
＊氷IN
＊おろしにんにく
＊鶏ガラの素
＊昆布茶粉末
...etc
お好みで追加してみて下さい(*^^*)
コツ・ポイント
夏場は氷を入れたキンキンもオススメです！
ごま油を垂らしたら、少し混ぜて下さいね。
家にあるドレッシングに飽きた時にも♪
写真はお店の再現でキャベツだけですが、ちぎったレタスやミニトマト等を入れるのもオススメです！
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