長芋入りスタミナ豚丼
たぬきの嫁入り @cook_40123574
豚肉と長芋にしょうがとにんにくでスタミナしっかり!！きのこも夏バテにいいらしい（へぇ〜）見た目地味だけどできる奴です。笑
このレシピの生い立ち
夏バテ気味のこの頃。。。そろそろキチンとスタミナをつけようと考えて作りました！
長芋入りスタミナ豚丼
豚肉と長芋にしょうがとにんにくでスタミナしっかり!！きのこも夏バテにいいらしい（へぇ〜）見た目地味だけどできる奴です。笑
このレシピの生い立ち
夏バテ気味のこの頃。。。そろそろキチンとスタミナをつけようと考えて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは根元を切ってバラバラに、長芋は皮をむいて細めに乱切りに、玉ねぎはくし切りに。
-
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。塩、コショウ、酒少々（分量外）で下味をつけておく。
- 3
フライパンに油を熱し、弱めの中火で玉ねぎ、長芋を炒める。しんなりしてきたら少し火を大きくして豚肉、しめじ投入。
- 4
色づいてきたら調味料を入れてからめながら最後まで火を入れていく。仕上げにごま油をかけて完成！
- 5
ご飯にのせて、お好みで韓国のりをわさっとのせても美味しいです^ ^
コツ・ポイント
長芋はホクホクするように弱めの火でしっかり火を入れてください。その後はささっと簡単です！見た目はホントに地味ですが^^; 料理したくない時でもささっと作れて、美味しくスタミナがとれて大満足！！
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