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きのことえびのアヒージョ*小麦卵乳製品抜
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きのことえびのアヒージョ*小麦卵乳製品抜-レシピのメイン写真

きのことえびのアヒージョ*小麦卵乳製品抜

snowy1216
snowy1216 @cook_40288846

小麦、卵、乳製品なしの、アレルギー対応メニュー。外で食べるのは難しいけど、たまには洋食が食べたい!(写真左上)
このレシピの生い立ち
外食でアヒージョを食べようとすると、バターが入っていることがあり、油断できません。
さらに、バゲットと食べることを前提に味付けされているので、しょっぱくて、単体で食べるとノドがかわきます。自宅で作ればおいしく安心!

小麦、卵、乳製品なしの、アレルギー対応メニュー。外で食べるのは難しいけど、たまには洋食が食べたい!(写真左上)
このレシピの生い立ち
外食でアヒージョを食べようとすると、バターが入っていることがあり、油断できません。
さらに、バゲットと食べることを前提に味付けされているので、しょっぱくて、単体で食べるとノドがかわきます。自宅で作ればおいしく安心!

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きのことえびのアヒージョ*小麦卵乳製品抜

snowy1216
snowy1216 @cook_40288846

小麦、卵、乳製品なしの、アレルギー対応メニュー。外で食べるのは難しいけど、たまには洋食が食べたい!(写真左上)
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外食でアヒージョを食べようとすると、バターが入っていることがあり、油断できません。
さらに、バゲットと食べることを前提に味付けされているので、しょっぱくて、単体で食べるとノドがかわきます。自宅で作ればおいしく安心!

小麦、卵、乳製品なしの、アレルギー対応メニュー。外で食べるのは難しいけど、たまには洋食が食べたい!(写真左上)
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さらに、バゲットと食べることを前提に味付けされているので、しょっぱくて、単体で食べるとノドがかわきます。自宅で作ればおいしく安心!

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材料

  • 海老(大) 3尾
  • しめじ パックの半分くらい
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大匙5はい
  • にんにく 3かけ
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作り方

  1. 1

    海老の頭と体をわけ、体の方の背ワタを取る。海老に塩と胡椒をまぶす。

  2. 2

    にんにくを薄くスライスする。

  3. 3

    しめじを食べやすい大きさに切る(裂く?)

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを揚げる。きつね色になったら海老の頭をれ、よく焼く。

  5. 5

    海老の体を入れ、軽く焼いたら、しめじを入れる。

  6. 6

    えびに火が通るまで焼いたら、お好みでバジルをかけて完成。

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snowy1216
snowy1216 @cook_40288846
2014/10/22 01:44に公開
小麦・卵・乳製品アレルギーの一人暮らしの学生。大人のアレルギーは意外と大変。食べたいものを我慢する日々。そんな中で考えた、誰でも簡単にできるアレルギー対応メニューを紹介します。
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このレシピのキーワード

アヒージョ エビ シメジ にんにく

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