⭐鍋1つで時短！シーフードHOT春雨☆
ひづしいか @cook_40055823
ささみとシーフードのだしに味をつけてそのまま春雨投入！
一つの鍋で全部やっちゃいます⭐
このレシピの生い立ち
時短で簡単にちゃちゃっとできる料理はないかと思い考えました。
⭐鍋1つで時短！シーフードHOT春雨☆
ささみとシーフードのだしに味をつけてそのまま春雨投入！
一つの鍋で全部やっちゃいます⭐
このレシピの生い立ち
時短で簡単にちゃちゃっとできる料理はないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水と酒を入れて沸騰させます。
- 2
ささみは筋を除き、開きます。
人参は千切り。
冷凍シーフードは凍ったまま。 -
- 3
沸騰したらささみ・シーフードを入れます。
ささみは2分→ひっくり返してさらに2分。
取り出して粗熱をとります。 -
- 4
一旦火を止めてアクをとり、
ブイヨンキューブ・しょうゆ・こしょうを入れ温めます。 - 5
春雨・人参・ささみを手で裂きながら入れます。
-
- 6
春雨はささみとシーフードのだしに味をつけ煮るので、ゆで時間も短縮でき、味もついて一石二鳥です。
- 7
中火強で汁気が少しなくなる程度まで煮詰めます。
最後に粉唐辛子を入れ、汁気がなくなれば完成！ -
コツ・ポイント
３でささみとシーフードをゆでた汁はすべて使い、春雨をゆでます。
そのままだしに味をつけ煮るので、ゆで時間も短縮でき、味もついて一石二鳥です。
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