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麹生活☆里芋の甘味噌炒め
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麹生活☆里芋の甘味噌炒め-レシピのメイン写真

麹生活☆里芋の甘味噌炒め

sonop
sonop @cook_40024440

味噌かんぷらを里芋バージョンで。
甘酒と味噌のみで簡単に。
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里芋をいただいたので。

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材料

  • 里芋 4〜5
  • 甘酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ半分
  • 炒め用油 少々
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作り方

  1. 1

    里芋をレンジで加熱

  2. 2

    加熱している間に、
    味噌と甘酒でタレをつくる

  3. 3

    加熱した、里芋の皮を剥いて焦げ目がつくよう炒める

  4. 4

    焦げ目がついたら、タレをからめる

コツ・ポイント

甘酒、お味噌の量は、味見をしながら
好きな味に決めてください。

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sonop
sonop @cook_40024440
2019/11/30 14:38に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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