魚介に合うカクテルソース
ファットマン小川 @cook_40272966
魚介類に合うカクテルソースオリジナルです。牡蠣やエビ、イカなど魚介類全般に使えます。お子様は白ワインとわさび抜きでどうぞ
このレシピの生い立ち
魚介類に合うソースを作っているうちに出来たカクテルソースです。まだまだアレンジしていきますが、とりあえずレシピにしました。これを参考に更にアレンジしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部混ぜる。お好みで粗挽き胡椒を入れます。
- 2
牡蠣に乗せて食べたりします。
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コツ・ポイント
わさびは練りわさびでOK。バルサミコ酢はレモン果汁でOK。粗挽き胡椒は多くない方が味が安定すると思います。
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