たけのこの固い部分をしそのふりかけと混ぜて揚げ焼きにする使いきりレシピ。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。
たけのこの固い部分と残ったふりかけを使い切りたくて、考えました。