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シンプル×簡単×美味しい肉じゃが
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シンプル×簡単×美味しい肉じゃが-レシピのメイン写真

シンプル×簡単×美味しい肉じゃが

KASUMI12
KASUMI12 @cook_40286561

家にある材料で作れるのに美味しい肉じゃがが作れます♪お子様にもぜひ！
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シンプルな材料で簡単に素早く美味しい肉じゃがを作りたくて♪

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材料

  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1玉
  • 油 適量
  • 豚肉 200g
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 300g
  • ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんとじゃがいもは一口大の大きさに切ってレンジで温める(8分)
    ※じゃがいもは大きめに

  2. 2

    玉ねぎは大きめのくし切りにしておく

  3. 3

    鍋に油を敷いて玉ねぎを少し透明になるまで炒める

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら豚肉を入れて炒める

  5. 5

    豚肉に8割火が通ったら、水と醤油、砂糖、ほんだしを入れる

  6. 6

    少し煮立たせて灰汁を取ったら、にんじんとじゃがいもを入れて煮込む(5〜10分)

  7. 7

    味見をして調整し完成♪

コツ・ポイント

・じゃがいもは大きめに切っておくこと(男爵芋だと崩れやすいので半分の大きさになります)
・最後は水、ほんだし、醤油、砂糖で調整してください(煮詰めると多少濃くなります)

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KASUMI12
KASUMI12 @cook_40286561
2020/01/20 13:08に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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