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基本の完熟トマトソースで手作りピザ
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基本の完熟トマトソースで手作りピザ-レシピのメイン写真

基本の完熟トマトソースで手作りピザ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

基本の完熟トマトソースなら軽く味付けされてるからそのままピザソースとして!素材の味を活かした手作りピザが簡単に♪
このレシピの生い立ち
我が家のパーティーメニューの定番は大人も子供も大好きなピザ!ピザソースではなくトマトソースで作るのが我が家流で素材の味が味わえるのが特徴です。

基本の完熟トマトソースなら軽く味付けされてるからそのままピザソースとして!素材の味を活かした手作りピザが簡単に♪
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基本の完熟トマトソースで手作りピザ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

基本の完熟トマトソースなら軽く味付けされてるからそのままピザソースとして!素材の味を活かした手作りピザが簡単に♪
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我が家のパーティーメニューの定番は大人も子供も大好きなピザ!ピザソースではなくトマトソースで作るのが我が家流で素材の味が味わえるのが特徴です。

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材料

4人分4枚
  • デルモンテ 基本の完熟トマトソース 1袋(295g)
  • ピザ生地
  • 強力粉 400g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 中さじ1(7g)
  • 水(室温25℃以上の時は約5℃の冷水) 260ml
  • ドライイースト 中さじ1(4g)
  • トッピング
  • ピザ用チーズ 300g
  • 玉ねぎ 大1個
  • ピーマン 3個
  • ツナ 1缶
  • ベーコン 3枚
  • サラミ 1本
  • ウィンナー 8本
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    HBの取説に従い、ピザ生地をこねる。発酵が終わった生地を4等分し、丸めておく。ふきんをかけて10分休ませる。

  2. 2

    1の生地をクッキングシートにのせ、直径25cmに伸ばす。フォークで穴を開ける。

  3. 3

    2にデルモンテ 基本の完熟トマトソースを塗り、スライスした野菜や具、チーズをトッピングし、パルメザンチーズをかける。

  4. 4

    250℃に予熱したオーブン2段で約15分やく。残りの2枚は予熱なしで同様に焼く。

コツ・ポイント

ホームベーカリーで生地をこねるところから発酵まで。お手持ちのHBの取説をご参考に。ピザ用チーズとパルメザンチーズのダブル使いできれいな焼き色に。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/09/29 04:07に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

ピザ ツナ トマト ピーマン ベーコン ソーセージ ピザ用チーズ 強力粉 玉ねぎ サラミ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20346673
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