辛くないチリコンカン＠空
空のお台所 @cook_40284708
味付けは塩だけ。シンプルだけどおいしい。
このレシピの生い立ち
チリコンカンを食べやすいようにチリなしで。
かわりにしょうがを入れました。
辛くないチリコンカン＠空
味付けは塩だけ。シンプルだけどおいしい。
このレシピの生い立ち
チリコンカンを食べやすいようにチリなしで。
かわりにしょうがを入れました。
作り方
- 1
金時豆を一晩水につけ、好みの固さにゆでる
- 2
玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする
- 3
フライパンで合いびき肉としょうがを色がしっかり変わるまで炒める
- 4
たまねぎを加え、透き通るまで炒める
- 5
トマト水煮缶、ゆでた金時豆、塩を加えて軽く混ぜてふたをし、１０分程煮込む
- 6
★トマトがホールタイプの場合は、金時豆を入れる前にフライパンの中でつぶす
コツ・ポイント
ひき肉、たまねぎをしっかり炒めてうまみを出します。
しょうがはたっぷりめがおいしいです。
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