鍋に湯を沸かす
レタスちぎって
皿に盛る

お肉細切れでもいいですし薄切りなら何でも

お湯が沸騰したら
チキンコンソメ、酒、ニンニク、ショウガを入れる
お肉を入れ火を通すまで煮る（にすぎないで）

火が通ったら
ざるにあげ水気を切る

レタスを盛った皿に盛りつける

たれは味ポンをマヨネーズを混ぜ合わせてつけた食べます
ヘルシーにしたいときは味ポンだけでもいいと思います