豆腐レアチーズケーキ
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カロリーは控えめなのに、意外にも濃厚！
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ビスケットをめん棒でたたいて砕く。
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- 2
溶かした無塩バターを入れて混ぜる。
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- 3
容器に入れる。しっかり押さえて均等にする。
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- 4
冷蔵庫で冷やしておく。
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- 5
ゼラチンを水に入れて5 分ほどふやかします、柔らかくする。
-
- 6
ボウルにクリームチーズ、塩、バニラエキスを入れて、クリーム状に練る。上白糖を入れて混ぜる。
-
- 7
絹ごし豆腐を入れて混ぜる。
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- 8
プレーンヨーグルト、レモン汁を加える。
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- 9
ゼラチンを360 W のレンジで 1-2 分 加熱します。混ぜて溶かす。ボウルに入れる。
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- 10
ざるでこして、ボウルに入れる。
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- 11
容器に入れる。
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- 12
冷蔵庫に約 3 時間入れて冷やし固める。
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- 13
動画も参照にしてください。https://youtu.be/tC-AFVi06i8
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