ひと手間加えて美味♡炊飯器カレーピラフ
炊飯器投入前に軽く具材を炒めるだけで、旨味も風味も断然アップ^ ^
是非ひと手間加えて作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
家にカレールウが余っていたので作ってみました♬
他のレシピだと2合炊きばかりだったので、沢山食べる我が家のために3合炊きバージョンを^ ^
具材を炒めなくても作れますが、せっかくならパパッとひと手間加えて更に美味しく！
ひと手間加えて美味♡炊飯器カレーピラフ
炊飯器投入前に軽く具材を炒めるだけで、旨味も風味も断然アップ^ ^
是非ひと手間加えて作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
家にカレールウが余っていたので作ってみました♬
他のレシピだと2合炊きばかりだったので、沢山食べる我が家のために3合炊きバージョンを^ ^
具材を炒めなくても作れますが、せっかくならパパッとひと手間加えて更に美味しく！
アプリでひらく作り方
- 1
人参・玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは輪切りにします。
-
- 2
輪切りにしたウィンナーは、油をひかずに焼き目がつく程度に炒めます。
炒めたら一度フライパンから取り出しておきます。 -
- 3
2で使ったフライパンに油を熱し、みじん切りの人参・玉ねぎを投入します。
塩コショウを振り、火が通るまで炒めます。 -
- 4
カレールウは細かく刻んでおきます。
-
- 5
お米を研ぎ、通常通り水をセットします。
その上に炒めた具材→刻んだカレールウの順で乗せます。 -
- 6
炊き込みご飯モード、または通常炊飯モードで炊きます。
炊き上がりはこんな感じ♬ -
- 7
カレールウが全体に行き渡るように混ぜ、一度蓋を閉めて蒸らします。
-
- 8
最後にハーブソルト(または塩コショウ)を軽く振り、バター(またはマーガリン)を加えて全体になじませます。
-
コツ・ポイント
ウィンナーを炒める時、焦げ付きやすいフライパンの場合は少し油をひいてください。
カレールウはお米に混ぜ込まず、上に乗せて炊飯してください。
ハーブソルトやバターが無くても大丈夫ですが、風味が増します^ ^
仕上げのパセリがあると見栄えUP♬
似たレシピ
その他のレシピ
