クルクル豚バラとパプリカの甘酢炒め

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☆GSSQHY☆ @cook_40256978

あっさり、さっぱり！食品トレーを利用して、簡単に美味しい一品。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にでサッパリした物と思い作ってみました。

クルクル豚バラとパプリカの甘酢炒め

料理好きな₹˝ｬʓ's cooksnap of when they made クルクル豚バラとパプリカの甘酢炒め.
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家にあるもので、簡単にでサッパリした物と思い作ってみました。
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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 270g
  2. 下味用 醤油 大さじ1.5
  3. 下味用 酒 大さじ1.5
  4. パプリカ (ピーマンなら4個) 1個〜2個
  5. 玉ねぎ 中1個
  6. 合わせ調味料
  7. ＊酢 大さじ3
  8. ＊水 大さじ 3
  9. ＊砂糖 大さじ3強
  10. ＊塩 小さじ2/3
  11. ＊醤油 大さじ1/2強
  12. 片栗粉(水小さじ1強で溶いて) 小さじ1

作り方

  1. 1

    お肉が入ってるトレーを利用すると楽ですよ。

  2. 2

    トレーに豚バラを広げ、下味をつけます。

  3. 3

    肉に下味を吸わせるようにしながら、片側に寄せ、真ん中に片栗粉を広げ、肉を1枚づつクルクル巻いて、片栗粉を付けます。

  4. 4

    パプリカを縦切りに食べ易い大きさに切り、玉ねぎはくし形に切ります。

  5. 5

    フライパンに油を入れ、玉ねぎ、パプリカを炒め、火が通ったら一旦取り出します。

  6. 6

    油を少しだけ足して、中火より少し弱めの火加減で、肉を焼きます。

  7. 7

    肉に火が通ったら、野菜を戻し、合わせ調味料＊を入れて、最後に片栗粉でトロミをつけたら完成です。

コツ・ポイント

トレーを是非使って楽して下さい。
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春です(^^)東京都在住、3人の息子は独立し現在は19歳のおばあちゃん猫と2人暮らし♪のんびり1人暮らしをしながら天然酵母種で手捏ねのパン🍞🥖そして多肉植物🪴を楽しんでおります♪　レシピ参考に美味しい食事が出来、そして返信コメント頂けるって特別な嬉しさを感じます♡苦手な食べ物ベーコン　ソーセージ　マヨネーズ化学調味料…等　myレシピにも使用しておりますが当時は大丈夫でして😅レシピ見直しも考えましたが難しく🙇‍♀️歳を重ねていくと嗜好も変わり、皆様のレシピを参考に作る時は苦手品は抜いたり代用品で対応させて頂きますね😌
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