No2332牛骨白湯舞茸パスタ
少量の水から煮詰めて出汁味を吸わせたパスタ。
このレシピの生い立ち
フライパン１つで作れる簡単パスタ。
作り方
- 1
パスタを半分に折ってフライパンに並べて完全に浸る量の水を入れ火にかける。
- 2
割いた舞茸、牛骨白湯ペースト、九条ネギ、黒胡椒を加え水気が無くなるまで煮詰める。
- 3
皿に盛り付けオリーブオイルを垂らし黒胡椒をふって出来上がり。
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コツ・ポイント
水気が少なくなったら焦がさないように！
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