簡単即席！えのきのペペロンチーノ風ソテー
Nちびママ @cook_40224168
簡単なのに本格的な味わいの、ペペロンチーノ風ソテーです！
今回はこの材料でしたが、アレンジの効く便利なメニューです♪
このレシピの生い立ち
前回同様、小松菜に加ええのきの消費のために考えた、簡単且つ即席で出来る、ご飯の進むメニューにしてみました(´▽｀)
塩加減がちょうどいいこんぶ茶を使うことで、旨味も加わり非常に美味しいソテーになりました♪
簡単即席！えのきのペペロンチーノ風ソテー
簡単なのに本格的な味わいの、ペペロンチーノ風ソテーです！
今回はこの材料でしたが、アレンジの効く便利なメニューです♪
このレシピの生い立ち
前回同様、小松菜に加ええのきの消費のために考えた、簡単且つ即席で出来る、ご飯の進むメニューにしてみました(´▽｀)
塩加減がちょうどいいこんぶ茶を使うことで、旨味も加わり非常に美味しいソテーになりました♪
作り方
- 1
オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンに入れ、炒めます。
- 2
そこに、一口サイズにカットした鶏肉を加え、ある程度火が通るまで炒めます。
- 3
次に鶏肉を端に寄せ小松菜、えのき茸を加えしなしなになるまで炒めます。
- 4
★の調味料を加え、味のムラがなくなるようまんべんなく炒めます。
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪を入れると、よりペペロンチーノに近い味わいになります！
このソテーにパスタを加えると、お店の本格的ペペロンチーノパスタにもなるので、ぜひ色々な具材でアレンジしてみてください(*´∀｀*)
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