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簡単即席!えのきのペペロンチーノ風ソテー
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簡単即席!えのきのペペロンチーノ風ソテー-レシピのメイン写真

簡単即席!えのきのペペロンチーノ風ソテー

Nちびママ
Nちびママ @cook_40224168

簡単なのに本格的な味わいの、ペペロンチーノ風ソテーです!
今回はこの材料でしたが、アレンジの効く便利なメニューです♪
このレシピの生い立ち
前回同様、小松菜に加ええのきの消費のために考えた、簡単且つ即席で出来る、ご飯の進むメニューにしてみました(´▽`)
塩加減がちょうどいいこんぶ茶を使うことで、旨味も加わり非常に美味しいソテーになりました♪

簡単なのに本格的な味わいの、ペペロンチーノ風ソテーです!
今回はこの材料でしたが、アレンジの効く便利なメニューです♪
このレシピの生い立ち
前回同様、小松菜に加ええのきの消費のために考えた、簡単且つ即席で出来る、ご飯の進むメニューにしてみました(´▽`)
塩加減がちょうどいいこんぶ茶を使うことで、旨味も加わり非常に美味しいソテーになりました♪

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簡単即席!えのきのペペロンチーノ風ソテー

Nちびママ
Nちびママ @cook_40224168

簡単なのに本格的な味わいの、ペペロンチーノ風ソテーです!
今回はこの材料でしたが、アレンジの効く便利なメニューです♪
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前回同様、小松菜に加ええのきの消費のために考えた、簡単且つ即席で出来る、ご飯の進むメニューにしてみました(´▽`)
塩加減がちょうどいいこんぶ茶を使うことで、旨味も加わり非常に美味しいソテーになりました♪

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今回はこの材料でしたが、アレンジの効く便利なメニューです♪
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前回同様、小松菜に加ええのきの消費のために考えた、簡単且つ即席で出来る、ご飯の進むメニューにしてみました(´▽`)
塩加減がちょうどいいこんぶ茶を使うことで、旨味も加わり非常に美味しいソテーになりました♪

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材料

  • えのき茸(キノコ類なら何でもOK) 1パック
  • 小松菜 1束
  • 鶏肉 200g
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • にんにく 1片
  • ★こんぶ茶 小さじ2
  • ★コショウ 適量
  • ★醤油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンに入れ、炒めます。

  2. 2

    そこに、一口サイズにカットした鶏肉を加え、ある程度火が通るまで炒めます。

  3. 3

    次に鶏肉を端に寄せ小松菜、えのき茸を加えしなしなになるまで炒めます。

  4. 4

    ★の調味料を加え、味のムラがなくなるようまんべんなく炒めます。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を入れると、よりペペロンチーノに近い味わいになります!
このソテーにパスタを加えると、お店の本格的ペペロンチーノパスタにもなるので、ぜひ色々な具材でアレンジしてみてください(*´∀`*)

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Nちびママ
Nちびママ @cook_40224168
2019/07/16 17:22に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 鶏肉 えのき こぶ茶 キノコ 小松菜 にんにく

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