スナップえん
どうはさやを
取りアスパラ
はえんどうと
同じ位の長さに
切り鍋に水、塩
を入れて茹でて
冷ましておく

肉は10〜12㎝
に切り塩胡椒
小麦粉を
ふりかけ
アスパラ２×５
えんどう２×５
それぞれ巻いて
作る

器にオイスター
ソース、創味の
つゆ、みりんを
混ぜておく
フライパンに
サラダ油入れて
両面焼き上記で
味付けする

今回はミニ
ステーキの付け
合わせです。
茹でた小松菜の
上に載せて出汁
をかけトマトも
添えます。

例）
ステーキソース
は玉ねぎを醤油
みりん、砂糖、
酒で甘辛く煮て
ます。皿の周り
にオイスター
ソース飾りました