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ボーソー米油でリュスティック☆
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ボーソー米油でリュスティック☆-レシピのメイン写真

ボーソー米油でリュスティック☆

ma?
ma? @cook_40092283

モニター当選のために考えました!何にでも美味しい米油。迷いに迷って甘い味にもサンドイッチにも合うパンを作りました!!
このレシピの生い立ち
モニターで初めて試食した米油。クセがなく何にでもあわせられる油です。思いつきでシンプルなパンにいれてみたら大正解。さらっとしてるのにしっとりな食べやすいパンになりました。おかず系にも、おやつ系にも合う、そのままでも美味しいパンです。

モニター当選のために考えました!何にでも美味しい米油。迷いに迷って甘い味にもサンドイッチにも合うパンを作りました!!
このレシピの生い立ち
モニターで初めて試食した米油。クセがなく何にでもあわせられる油です。思いつきでシンプルなパンにいれてみたら大正解。さらっとしてるのにしっとりな食べやすいパンになりました。おかず系にも、おやつ系にも合う、そのままでも美味しいパンです。

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ボーソー米油でリュスティック☆

ma?
ma? @cook_40092283

モニター当選のために考えました!何にでも美味しい米油。迷いに迷って甘い味にもサンドイッチにも合うパンを作りました!!
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モニターで初めて試食した米油。クセがなく何にでもあわせられる油です。思いつきでシンプルなパンにいれてみたら大正解。さらっとしてるのにしっとりな食べやすいパンになりました。おかず系にも、おやつ系にも合う、そのままでも美味しいパンです。

モニター当選のために考えました!何にでも美味しい米油。迷いに迷って甘い味にもサンドイッチにも合うパンを作りました!!
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モニターで初めて試食した米油。クセがなく何にでもあわせられる油です。思いつきでシンプルなパンにいれてみたら大正解。さらっとしてるのにしっとりな食べやすいパンになりました。おかず系にも、おやつ系にも合う、そのままでも美味しいパンです。

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材料

8コ
  • 強力粉(はるゆたかブレンド) 250グラム
  • きび砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ2/3
  • ぬるま湯(35℃~40℃) 170CC
  • インスタントドライイースト 小さじ1
  • ボーソー米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油以外の材料をすべて混ぜる。まとまってきたら米油をいれてさらに、よくこねる。35℃で40分くらい1次発酵する。

    • ボーソー米油でリュスティック☆作り方1写真
  2. 2

    2倍くらいになったら、強力粉(分量外)を軽くふりながら大きく広げ8等分にカットする。

    • ボーソー米油でリュスティック☆作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを広げた天板にならべて、35℃で40分くらい2次発酵する。

    • ボーソー米油でリュスティック☆作り方3写真
  4. 4

    2次発酵がおわったら、オーブンを190℃に予熱して、その間にパンに好みでクープをいれる。

  5. 5

    190℃で10分焼く。

    • ボーソー米油でリュスティック☆作り方5写真
  6. 6

    • ボーソー米油でリュスティック☆作り方6写真

コツ・ポイント

強力粉は、お好みのものを使ってください。油があっさりとクセがないので、それぞれの粉の香りやよさを引き立ててくれます。

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ma?
ma? @cook_40092283
2017/11/07 21:27に公開
プロフィールをいじっていたら名前が変わってしまいました。もとに戻れなくなりました。子供と50代の夫と3人暮らし。更年期ぎみの体調をごまかしながら日々を奮闘中。健康のためにタンパク質を強化中。セマルハコガメも飼っていて家族の一員です。エレカシ、ランジャタイが好き。
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このレシピのキーワード

強力粉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349003
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