魚肉ソーセージとトマトのピザトースト

■GAITO
■GAITO @cook_40130432

魚肉ソーセージの好きな知人のために、魚肉ソーセージを使ってあっさりとしたピザトーストを作ってみました。
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージが好きな知人のために、ソーセージを魚肉ソーセージに替えて作ってみました。
ソーセージの皮も気にならず、あっさりとしたピザトーストに仕上がりました。個人的には、タバスコを掛けるのが好みです。

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材料

2人分
  1. 食パン(厚切り) 2枚
  2. ピザソース 適量
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. マヨネーズ 適量
  5. トマト(小ぶり) 2ケ
  6. 玉ネギ 1/4ケ
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. 粉末バジル 適量
  9. 付け合わせ
  10. レタス 2枚
  11. ミニトマト 2ケ
  12. セリ 2枝

作り方

  1. 1

    玉ネギはスライス、トマトは横に輪切り、魚肉ソーセージは斜め切りにする。

  2. 2

    食パンの上から1/3、2/3の位置にパン切りナイフで切れ目を入れる。

  3. 3

    ②の食パンにピザソースを塗る。

  4. 4

    ③の食パンに①の玉ネギ、トマト、魚肉ソーセージを載せ、マヨネーズを掛け、ピザ用チーズを盛り付ける。

  5. 5

    ④をなオーブントースターで5分程加熱する。

  6. 6

    ⑤のチーズが溶け、にうっすらと焼き色が付いたら、取り出し、乾燥バジルを振る。

  7. 7

    ⑥を縦二つの斜めに切り分け、付け合わせとともに、皿に盛り付け、供する。

コツ・ポイント

トマトは、食パンの幅の半分程度の小ぶりのものを使うと、カットしやすく、具材のこぼれも防げます。
ソーセージの長さも、食パンの幅の半分に揃えています。
食パンは食べやすいよう、上から1/3、2/3のラインに切れ目を入れ、縦に切っています。

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レシピ作者

■GAITO
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娘二人(成人)と愛猫二人(女の子)とで暮らす父親です。*プロフィール写真:愛猫の「ちぃ」*表紙写真:愛猫の「ちぃ」と「ココ」ふたりで外を見張っています。
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