簡単！お酒のあて。なめこ＆春菊のお浸し
クッキングKoba @cook_40292449
簡単！お酒のあて。
このレシピの生い立ち
大きななめこを見つけてきましたが、
味噌汁、大根おろし和え以外でと。
適当に作ったのですがとても美味しく
お酒がかなり進みました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナメコは洗わずに根本をきれいに取り除き、沸騰したお湯で1分程度茹でてざるにあげ、冷蔵庫で冷ます。水に浸さない！
- 2
春菊も湯がき、水で余熱を取り、冷めたら3センチ程に切る。
- 3
めんつゆにワサビを溶かす。辛さはお好みです。
- 4
なめこ＆春菊を合わせ、汁をかけて和えたら出来上がり！
お好みで鰹節をトッピング。
胡麻もありです。
コツ・ポイント
なめこ＆春菊はしっかり冷えていた方が美味しいです。
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