簡単ミートローフ
ivanka @cook_40069998
ミートローフ食べたいと言われたらすぐ作ってあげられる簡単レシピ
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいミートローフ
ローフ型も必要ありません。
子供達や主人がミートローフが大好きで食べたいなーとリクエストされたら直ぐ！
簡単に作れるレシピを思いつきました。
簡単ミートローフ
ミートローフ食べたいと言われたらすぐ作ってあげられる簡単レシピ
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいミートローフ
ローフ型も必要ありません。
子供達や主人がミートローフが大好きで食べたいなーとリクエストされたら直ぐ！
簡単に作れるレシピを思いつきました。
作り方
- 1
油大匙１を中火、 玉葱を透き通るまで炒め、オレガノからチキンストックまでの調味料を順に加えて水気を飛ばして炒める
-
- 2
冷ました①炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、ミンチ肉を大きいボウルに全部加えて、手で全体が混ざるまで混ぜ合わせる。練らない。
-
- 3
トレイにパーチメントシートを敷く。
ヘラを使いローフ形に肉を整える -
- 4
例) ジャガイモなどあれば横に一緒に焼いても美味しい。
-
- 5
平にした表面にたっぷりのケチャップ、少々トンカツソース混ぜを表面にかけてヘラで均一に混ぜながら平に満遍なくソースを塗る。
- 6
オーブン180度。
1時間30分焼く。
ミートローフは上段、水を入れた容器を下の段に置いて湯気で肉を柔らかく仕上げる。 -
- 7
オーブンから出して室温でアルミフォイルで肉をカバーして２０分休ませて 温かいうちにいただく。
コツ・ポイント
タマネギは大きめみじん切り、ウスターソース、チキンストックを加えたら水気を飛ばして炒めて冷ます。
パセリで代用し同じように美味しくできます、パセリの場合はかなり沢山加えてください。
肉の焼き加減は１時間後、２０分おきに確認してください。
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