材料は3つだけですが、お好みで白ゴマやクルミなど入れるとおやつ感がUPします。

フライパンに田作りを入れ、弱火～中火でパリッとするまで炒ります、（絶対焦がさないよう注意・焦げると苦くなります）

お砂糖を全体にまんべんなくまぶします。焦げやすくなるので火は弱火にしておきます。

砂糖がとけて絡ませたら、醤油を回し入れ全体に絡め、直ぐに火を止めます（焦げやすいので注意！）

あとはフライパンから上げて、冷まします。時間が経つとパリっとしてパラパラほぐれます。