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ココナッツオイルで天ぷら♪
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ココナッツオイルで天ぷら♪-レシピのメイン写真

ココナッツオイルで天ぷら♪

桃nya
桃nya @cook_40219604

頂き物のオイルで作ってみました♪衣は市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣 by ぱんこ625さんから頂きました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
揚げ物は4年ぶりです(笑 ココナッツオイルは酸化しにくく使いやすいですね。後は材料がある時に天ぷら、素揚げ、いろいろ使い勝手は良いみたいです♪ぼけ防止にココナッツお勧めらしいです(笑

頂き物のオイルで作ってみました♪衣は市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣 by ぱんこ625さんから頂きました(*^_^*)
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揚げ物は4年ぶりです(笑 ココナッツオイルは酸化しにくく使いやすいですね。後は材料がある時に天ぷら、素揚げ、いろいろ使い勝手は良いみたいです♪ぼけ防止にココナッツお勧めらしいです(笑

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ココナッツオイルで天ぷら♪

桃nya
桃nya @cook_40219604

頂き物のオイルで作ってみました♪衣は市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣 by ぱんこ625さんから頂きました(*^_^*)
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揚げ物は4年ぶりです(笑 ココナッツオイルは酸化しにくく使いやすいですね。後は材料がある時に天ぷら、素揚げ、いろいろ使い勝手は良いみたいです♪ぼけ防止にココナッツお勧めらしいです(笑

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材料

2人分
  • 薄力粉 1カップ
  • 水 1カップ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 塩 1つまみ
  • ナス 1本
  • 豚薄切り肉 2枚
  • 紫蘇の実 4本
  • カボチャ 4枚
  • キクラゲ お好きな量
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作り方

  1. 1

    油はココナッツオイル使用しましたが普通のオイルでどうぞ

    • ココナッツオイルで天ぷら♪作り方1写真
  2. 2

    こちらも島根産のなす今回小ぶりですが2人だと1本で良いみたいです

    • ココナッツオイルで天ぷら♪作り方2写真
  3. 3

    初めて使います、博多では売っていませんが邑智郡の道の駅で見つけました(笑

    • ココナッツオイルで天ぷら♪作り方3写真
  4. 4

    衣をつくって揚げるだけ165℃で作りました。紫蘇の実が余ったので衣に入れて豚をあげました

    • ココナッツオイルで天ぷら♪作り方4写真
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桃nya
桃nya @cook_40219604
2014/09/24 12:23に公開
2人住まいで面倒くさがりで料理は簡単に作る方です
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このレシピのキーワード

天ぷら なす 大葉 片栗粉 かぼちゃ キクラゲ 薄力粉 豚薄切り肉

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