野菜の皮のチーズせんべい
oNACHIKOo @nachiko
野菜の皮とチーズでパリパリのおせんべい。エコおつまみ。
このレシピの生い立ち
野菜の皮をきんぴらにするのは、よくやるから、もっとおつまみになりそうなもの、と思って塩きんぴらをアレンジしました。
野菜の皮のチーズせんべい
野菜の皮とチーズでパリパリのおせんべい。エコおつまみ。
このレシピの生い立ち
野菜の皮をきんぴらにするのは、よくやるから、もっとおつまみになりそうなもの、と思って塩きんぴらをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮と大根の皮は千切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、①をさっと炒めて、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。
- 3
テフロン加工のフライパンで油をひかずに、シュレッドチーズチーズを食べやすい大きさに薄く広げ、その上に②を乗せる。
- 4
周りがきつね色になってきたら、ちょっと覗いて、全体的にきつね色になっていたら、そっとひっくり返す。
- 5
上からフライ返しやスプーンの背などで押さえる。
- 6
ぱりっと焼きあがったら、出来上がり。
- 7
大きく丸く焼いて、切っても。
-
- 8
チーズから出た油で、セロリの葉っぱの部分をさっと炒めて塩・ブラックペッパーで味をととのえる。チーズせんべいと合います♪
コツ・ポイント
ひっくり返したあと、しっかり押さえてくださいね〜。
つくれぽ
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