炒り豆腐

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

うちの王様の大好物。
このレシピの生い立ち
私が出張でいなくても作れるように。

炒り豆腐

うちの王様の大好物。
このレシピの生い立ち
私が出張でいなくても作れるように。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁 320g
  2. ミックスベジタブル 1/2カップくらい
  3. だしの素 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 1個

作り方

  1. 1

    鍋に豆腐とミックスベジタブルを入れて、軽く豆腐を潰しながら火にかける。

  2. 2

    火が通ってくると豆腐から水分が出てきます。鍋にずらして蓋をしてこの余分な水分を捨てる

  3. 3

    だしの素、砂糖、しょうゆを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    最後に卵を加え、混ぜたら、蓋をして火を止めて余熱で卵に火を通す。

コツ・ポイント

ミックスベジタブル使いましたが、冷蔵庫にあるものでいいです。
カレー粉小さじ1を加えてカレー味にするのもオススメです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
に公開
愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
もっと読む

似たレシピ